Lansky 칼갈이 시스템 표준 및 디럭스

고품질 재료로 제작되어 실제로 누구든지 Lansky 칼날 연마 시스템 중 하나를 사용하여 칼을 면도날처럼 날카롭게 연마할 수 있습니다. $43에서 $80 사이의 가격으로 귀하의 특정 요구 사항과 예산에 맞는 세트를 찾을 수 있습니다.

무딘 칼을 사용하면 절단 문제와 안전 문제가 모두 발생할 수 있습니다. Lansky Knife Sharpening System을 사용하기 시작하면 이러한 문제는 끝날 수 있습니다. 이러한 시스템은 사용할 때마다 일관되게 날카로운 모서리를 제공합니다. 최고의 칼날 갈기 시스템인가요? 그것은로드 된 질문이 될 것입니다. 사용하기 쉬운 다중 각도 가이드와 일련의 다양한 연마석을 사용하면 거의 모든 칼을 날카롭게 할 수 있습니다. 이 시스템은 우리가 사용한 최고의 칼날 갈기 방법 중 하나입니다.

이 검토를 위해 우리는 두 가지 다른 테스트 키트를 받았습니다. 키트 중 하나에는 5개의 인공 숫돌이 포함되어 있고 다른 세트에는 3개의 다이아몬드 숫돌이 포함되어 있습니다. 각 키트는 편리한 맞춤 제작 휴대용 케이스에 포장되어 도착했습니다. 모든 것을 잘 정리되고 제자리에 유지합니다. 또한 1온스짜리 호닝 오일 병과 따라하기 쉬운 지침도 포함되어 있습니다. 분해한 후에는 키트의 모든 부품이 하드 케이스에 깔끔하게 들어맞습니다. 샤프닝을 위한 세팅을 해보니 조립과 분해 모두 쉬워 보였습니다.

각 호닝에는 색상으로 구분되고 표시된 핸들이 함께 제공됩니다. 손잡이 양쪽에는 손가락 홈이 있어 잡기 쉽습니다. 이 키트를 내구성 있게 만드는 작은 세부 사항이 있습니다. 예를 들어, Lansky는 플라스틱이 마모되지 않도록 나사산 나비 나사 및 가이드 로드용 금속 슬리브 인서트를 제공합니다. 포함된 호닝 오일은 Lansky 샤프닝 시스템 또는 기타 샤프너와 잘 작동합니다. Lansky는 여러 가지 칼날 연마 구성과 시스템을 제공합니다. 우리는 리뷰를 위해 더 인기 있는 두 가지를 선택했습니다.

물론 Lansky Knife Sharpening System을 테스트하기 위해 우리는 몇 가지 다른 칼을 갈았습니다. 우리는 12인치 길이의 Farberware 주방칼, 8인치 Colman 사냥용 칼, 6-1/2인치 Kershaw 포켓 나이프를 가져와 각각 테스트했습니다. 시작하려면 칼날 클램프(각도 가이드 역할도 함)를 가져와 칼날 뒷면의 중간점에 부착했습니다. 그런 다음 필요한 적절한 숫돌을 가져다가 가이드 막대를 부착했습니다. 갈고자 하는 칼날의 상태에 따라 호닝 그릿을 선택했습니다.

우리가 연마해야 하는 모든 칼은 가장자리가 깨끗하고 약간의 선명도를 유지했습니다. 그러므로 우리는 좋은 다이아몬드와 좋은 돌을 출발점으로 선택했습니다. 다음으로 우리가 한 일은 가이드의 가능한 각 각도에 가이드 로드를 삽입하는 것입니다. 기존 칼날의 각도와 가장 잘 맞는 것이 무엇인지 눈으로 확인했습니다.

칼날 가장자리를 날카롭게 하는 각도는 칼날을 최종적으로 사용하는 데 중요합니다.

지침으로 Lansky는 다음과 같은 권장 사항을 갖고 있으며 해당 지침은 동일한 각도를 따릅니다.

각도를 결정한 후 돌에 약간의 호닝 오일을 추가하고 Kershaw Zing 접이식 칼을 갈기 시작했습니다. 칼날의 한쪽을 날카롭게 한 후 칼을 뒤집어 반대쪽에서도 같은 작업을 수행했습니다. 두 시스템 모두 우리가 시도한 다양한 크기의 칼을 편안하게 연마할 수 있게 해줍니다. 두 클램프 모두 어려움 없이 블레이드에 맞습니다. 가이드 막대는 또한 탱에서 끝까지 전체 가장자리에 도달할 수 있을 만큼 충분히 길다는 것이 입증되었습니다.

사용자의 신체 활동이 필요한 모든 도구와 마찬가지로 칼을 갈는 데 필요한 몇 가지 기술과 기술이 있습니다. 물론 Lansky Knife Sharpening System을 사용하면 대부분의 추측이 프로세스에서 제거됩니다. 약간의 연습을 통해 모든 칼을 최상의 모양으로 복원할 수 있습니다.

칼날 갈기 시스템이 시장에 나온 새로운 도구는 아닐 수도 있지만, 테스트하고 검토할 가치가 충분히 있다고 생각했습니다. 이 시스템은 우리가 사용해 본 최고의 칼날 연마 시스템 중 하나입니다. 일부 벨트 구동 시스템처럼 많은 양의 재료를 제거하지 않습니다. 또한 경험이 부족한 사용자들 사이에서 흔히 발생하는 또 다른 문제인 적절한 선명 각도를 찾고 유지하는 데 도움이 됩니다.