2023년 최고의 나이프 샤프너

칼날을 날카롭게 만들기 위한 최고의 칼갈이 도구를 검토합니다.

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나는 자라면서 날카로운 칼보다 무딘 칼이 더 위험하다는 말을 들었습니다. 어렸을 때는 머리가 어지러웠지만 배낭 여행과 캠핑 여행, 옷 입기, 정육점 게임에서 칼을 사용하기 시작하면서 모든 것이 집중되었습니다. 무딘 칼은 자르는 데 훨씬 더 많은 노력이 필요하며 일반적으로 칼로 "톱질"하게 됩니다. 결과적으로, 당신은 미끄러져서 스스로 붙을 수 있습니다. 무딘 칼은 쓸모없는 칼이라는 교훈이 있습니다. 그렇기 때문에 칼 가는 도구가 필요한 것입니다.

그러므로 당신을 괴롭히는 치료법은 날카로운 칼입니다. 그러나 칼날의 열처리가 아무리 좋거나 공장 가장자리가 얼마나 날카롭더라도 모든 칼은 날카롭게 해야 합니다. 그럼 어디서부터 시작해야 할까요? 샤프너는 5달러부터 500달러 이상까지 구입할 수 있습니다. 저는 약 14세 때부터 칼을 갈고 있었고 2015년부터 전문적으로 칼을 갈았습니다. 그 동안 저는 시중에 나와 있는 거의 모든 것을 사용해 보았고 여러분이 혼잡한 칼갈이 시장을 탐색하는 데 도움을 주고 싶습니다. 최고의 칼갈이 도구를 선택하고 맞춤형 칼 제작자인 Greg Campbell과 장비 편집자인 Scott Einsmann이 추천한 제품은 다음과 같습니다.

우리는 다음 기준에 따라 칼날을 평가하면서 다양한 칼날 ​​각도와 열처리로 칼을 갈았습니다.

스콧 아인스만

보세요

2인치 주머니칼을 갈든 고정칼을 갈든 이 작업에 가장 적합한 칼날입니다. 슈퍼강을 뚫고 광택을 내어 거울처럼 마무리할 수 있습니다. 일관된 가장자리 각도를 유지하기 쉽고 키트에 몇 개의 부품만 포함되어 있다는 점이 마음에 듭니다. 비슷한 샤프너에 비해 상대적으로 가격도 저렴합니다.

나는 칩을 수리하는 경우를 제외하고는 키트에 포함된 공격적인 돌을 거의 사용하지 않습니다. 저는 600방으로 시작해서 800방으로 진행하고 가죽 스트롭으로 마무리합니다. 잘린 종이를 밀어내지 못하는 칼에서 10분 안에 머리카락을 자를 수 있는 칼로 바뀔 수 있습니다. 샤프닝이 그렇게 빨리 진행되는 이유 중 하나는 돌을 회전시켜 입자를 바꾸는 것이 얼마나 쉬운지입니다. 칼의 측면을 교체하는 것도 매우 쉽습니다.

이 칼갈이 도구를 사용하는 데는 학습 곡선이 있지만 여기에 학습 곡선을 단축하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁이 있습니다. 샤피로 가장자리를 색칠하고 스톤이 가장자리에서 샤피를 제거하는 각도를 찾을 때까지 돌에 빛을 통과시켜 올바른 각도를 찾으세요. 또 다른 옵션은 원하는 각도를 선택하고 거친 돌을 사용하여 칼을 해당 각도로 조정하는 것입니다. 각도가 정해지면 가볍고 일관된 압력과 긴 스트로크를 사용하는 것이 핵심입니다. 가죽이 절단되지 않도록 스트롭을 한 방향으로 움직여야 합니다. -SE

스콧 아인스만

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주요 특징들

장점

단점

이것은 Work Sharp의 오리지널 전기 벨트 칼갈이의 파생 제품이지만 몇 가지 큰 업그레이드를 통해 시장에서 가장 다재다능한 칼날이 되었습니다. 블레이드 그라인더 부착물을 사용하면 칼 만들기에 도전할 수도 있습니다. 반 가이드 부착의 경우 측면당 10도에서 35도까지 조정합니다. 나는 아직도 Wicked Edge를 사용하고 있지만 이것이 지금 나의 주요 도구입니다. 모든 유형의 칼의 날카로운 모서리를 넘어 쉽게 거울 광택을 낼 수 있으며 가위, 마체테, 도끼, 심지어 직선 면도기도 사용할 수 있습니다. 다른 Work Sharp 칼갈이와 마찬가지로 이것은 볼록한 가장자리를 제공하고 빠르게 끝낼 수 있습니다. 깨진 팁, 깊은 칩 및 롤을 단 몇 분 만에 수리하십시오.

최신 가격 확인

아니요, 저렴하지는 않지만 결과에 대해 논쟁을 벌일 수는 없습니다. 나는 샤프닝 사업을 위해 Pro Pack 1을 구입했는데, 그것은 한 푼도 아깝지 않았습니다. 완벽하게 거울처럼 광택이 나고, 매번 가장자리가 가늘어지는 머리카락. 나는 거의 2000개에 달하는 고급 EDC 칼을 날카롭게 했고 여전히 강력합니다. 한 면당 15~25도 사이에서 원하는 각도를 선택하고 고정한 다음 지시 사항을 따르면 아마 지금까지 경험해 보지 못한 수준의 선명도를 얻게 될 것입니다. Wicked Edge는 언제나 완벽한 V-Edge를 제공합니다. 많은 칼을 갈 계획이거나 최소한의 노력으로 거울 가장자리를 원한다면 이 방법을 사용하세요.