Anglesey Farm은 새로운 우유 및 밀크셰이크 자판기로 미래로 돌아갑니다.

홀리 아일랜드 밀크바가 이번 주말에 오픈합니다

앵글시의 한 낙농장은 사람들이 다시 한 번 수십 년 전과 마찬가지로 빈 우유병을 수원에서 채울 수 있게 되면서 "완전한 순환"을 할 예정입니다. 그러나 약간의 변화가 있습니다.

Plas Hafod 농장은 Valley와 Trearddur Bay 사이의 B545 바로 옆에 있는 Holy Island에 위치해 있습니다. 4대에 걸쳐 같은 가족이 운영해 왔으며 현재는 Meilir와 Rhodri Parry의 부모와 94세인 taid가 운영하고 있습니다.

Meilir와 Rhodri는 파트너인 Elliw와 Lizzy, 자매 Rhodd와 그녀의 파트너 Gwennan의 도움으로 Llefrith Cybi라는 새로운 밀크 및 밀크셰이크 바를 통해 농장의 새로운 장을 시작할 예정입니다.

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1년간의 작업 끝에 바는 마침내 이번 주 토요일에 반 학기 시간에 맞춰 문을 열게 됩니다. 고객은 재사용이 가능한 1리터 유리병을 구입하여 우유나 초콜릿, 딸기, 바나나, 소금 캐러멜로 시작하는 주간 특별 메뉴 등 네 가지 맛의 밀크셰이크를 채울 수 있습니다.

자판기에 사용되는 우유는 농장에서 갓 나온 우유입니다. 젖소는 젖을 짜냅니다. 우유는 저온살균 처리된 후 자동판매기와 연결된 두 개의 작은 탱크로 옮겨집니다. 이 모든 일이 4시간 안에 일어납니다.

1리터짜리 유리병 가격은 £2입니다. 밀크셰이크 1리터의 가격은 £2.20입니다. 우유 1리터는 £1.50, 작은 병은 £1입니다. 사람들은 컵에 담긴 밀크셰이크를 £1.40에 구입할 수도 있습니다. 커피 머신도 곧 설치될 예정입니다.

32세의 Elliw Jones는 Meilir의 파트너이며 밀크바의 관리자를 맡고 있습니다. 그녀는 다음과 같이 말했습니다: "그렇게 바쁜 도로 옆에 있는 농장의 위치는 이런 종류의 사업을 위한 완벽한 장소입니다. 우리는 항상 농장을 생존 가능하게 만드는 새로운 방법을 찾고 있으며 이것이 흥미롭고 새로운 방법이 될 것이라고 생각했습니다. .

"우리에게 자판기는 고객에게 직접 판매할 수 있기 때문에 중간을 잘라내는 좋은 방법입니다. 최근 몇 년 동안 현지에서 구매하는 사람들이 증가했으며 이는 또한 가능성이 높은 사람들에게 도움이 되었습니다. 우리 우유를 사러 나가려고요.

"수십 년 전 사람들이 농장에서 유리병에 담긴 우유를 사곤 했던 것처럼 일종의 완전한 순환의 순간입니다. 오래된 우유 스탠드는 여전히 농장에 있고 우리는 그것을 바용으로 다시 사용했습니다. 우리는 80년 전에 우리가 하던 일을 현대적으로 재해석해 돌아왔습니다.

"우리는 현지 카페와 레스토랑, 그리고 Cywain으로부터 받은 지원에 너무 감사드립니다. 또한 Meilir, Rhodri, Rhodd의 부모님과 그랜드에서 리본 커팅을 하게 될 Taid로부터 큰 지원을 받았습니다. 이번 토요일에 개장해요."

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