2023년 최고의 껍질 벗기기 칼 9개

이 칼은 가장 작은 주방 작업을 빠르게 수행합니다.

섹션으로 이동

우리는 모든 권장 제품과 서비스를 독립적으로 평가합니다. 당사가 제공하는 링크를 클릭하시면 당사가 보상을 받을 수 있습니다. 더 알아보기.

리얼 심플 / 마커스 밀란

껍질 벗기기용 칼은 짧고 날카로운 칼날을 가지고 있어 정밀도가 요구되는 모든 유형의 주방 준비에 이상적입니다. 과일과 채소의 껍질을 벗기는 데 적합하지만 다지고, 썰고, 자르고, 심을 만드는 데도 사용할 수 있습니다.

빠른 식사 준비를 도와줄 최고의 패링 나이프를 찾기 위해 칼날과 손잡이 재질, 칼날 길이, 사용/유지 관리의 용이성을 고려하여 시중 최고의 제품을 조사했습니다. 우리는 또한 조지아 주 디케이터에서 Pine Street Market을 소유하고 애틀랜타에서 Chop Shop을 공동 소유하고 있는 고전적인 훈련을 받은 셰프에서 정육점 주인으로 변신한 Rusty Bowers에게 문의했습니다.

"과일 칼을 구입할 때 기억해야 할 가장 중요한 것은 안전입니다."라고 Bowers는 말합니다. 그는 감자 ​​다듬기나 딸기 껍질 벗기기 등 정밀한 준비 작업에 껍질 벗기기 칼을 사용하기 때문에 손가락이 칼날에 위험할 정도로 가까이 있다고 말합니다. Bowers는 "나무나 질감이 있는 플라스틱으로 제작되었으며 잡기 쉬운 손잡이가 있는 3~4인치 블레이드를 찾으세요."라고 말합니다. "미끄러운 손잡이로 인해 칼이 손에서 움직이거나 그립에서 떨어질 수 있습니다."

당신이 초보 요리사이든 고급 요리사이든, 우리는 정밀한 작업을 위한 최고의 페어링 나이프를 모았습니다.

아마존

누구를 위한 것인가:하나의 강철로 만든 날카롭고 균형 잡힌 칼을 원하는 사람들.

누구에게 적합하지 않습니까?나무 손잡이나 합성 손잡이가 달린 칼을 선호하는 사람들.

Global의 이 서양식 3.5인치 껍질 벗기기 칼은 모든 코어링, 필링, 다이싱은 물론 날카롭고 정확한 칼날이 필요한 기타 모든 주방 작업에 완벽한 도구입니다. 새우를 캐는 데 능숙하고, 고추를 심는 데에도 민첩합니다.

Global Classic Paring Knife는 고탄소 스테인레스 스틸로 제작되었습니다. 블레이드의 양쪽 슬라이드에는 15도 각도의 볼록한 가장자리가 있습니다. 인체공학적 손잡이에는 모래가 채워져 있어 작업하는 동안 손에 균형이 고르게 유지됩니다. 그렇다고 이 칼이 무겁다는 뜻은 아닙니다. 그립감이 좋고 핸들의 질감 있는 그립 덕분에 손에서 꿈쩍도 하지 않습니다.

날카로움의 경우, 스테인레스 스틸 블레이드는 얼음으로 강화되고 로크웰 경도 척도에서 56-58에 도달하도록 경화됩니다. 최고의 껍질 벗기기용 칼은 분명히 성능에 초점을 맞춰야 하지만 패턴이 있는 손잡이의 모양도 마음에 듭니다.

출판 당시 가격: $50

블레이드 재질:고탄소 스테인리스강 |핸들 재질:스테인레스 스틸 |블레이드 길이:3.5인치 |무게:3.2온스

아마존

누구를 위한 것인가:자가 연마 칼집이 있는 저렴한 껍질 벗기기 칼을 원하는 사람들.

누구에게 적합하지 않습니까?칼 블록이나 자기 띠에 칼을 보관하는 사람들.

우리는 Farberware의 매우 예산 친화적인 껍질 벗기기 칼을 좋아합니다. 스테인리스 스틸 칼날을 예리하고 준비된 상태로 유지하는 자체 연마 칼날 커버가 있습니다. 칼날 커버에는 칼집에서 밀어낼 때 스테인리스강 가장자리를 날카롭게 만드는 텅스텐강으로 만든 막대 세트가 포함되어 있어 주방 유지 관리 작업을 자동으로 계속 수행할 수 있습니다.

이 껍질 벗기기용 칼은 가볍다고 느껴질 수도 있지만 정밀 절단, 다지기, 껍질 벗기기 등의 작업에 적합합니다. 폴리프로필렌 손잡이는 견고한 그립감을 제공하며 손에 균형 잡힌 느낌을 줍니다. 준비 작업이 끝나면 순한 비누와 따뜻한 물로 칼날을 씻으십시오. 칼집은 젖은 천으로 문지르기만 하면 됩니다.

출판 당시 가격: $8

블레이드 재질:고탄소 스테인리스강 |핸들 재질:폴리프로필렌 |