2023년에 테스트된 최고의 숫돌

Norton IM313 다중 오일스톤 시스템에는 로티세리 같은 축에 세 개의 큰 숫돌이 포함되어 있습니다. 액슬은 호닝 오일 저장소 위에 위치한 브래킷에 위치하여 모든 흘러내림, 물방울 또는 유출을 포착합니다. 돔 모양의 덮개는 사용하지 않을 때 장치를 보호합니다. 대형 숫돌 3개가 항상 준비되어 있어 필요에 따라 신속하게 주방칼을 손질할 수 있어 편리합니다. 보관소에서 키트 포장을 풀거나 미리 돌을 물에 담글 필요가 없습니다.

2½인치 x 11½인치 교체 가능한 샤프닝 스톤을 갖춘 이 시스템은 더 큰 블레이드 작업에 이상적입니다. 이 키트는 거친 실리콘 카바이드 스톤 1개, 중간 실리콘 카바이드 스톤 1개, 미세한 산화알루미늄 스톤 1개로 구성된 범용 샤프닝용으로 제공됩니다. 사전 설치된 100, 150, 320방 스톤 또는 맞춤 제작을 위한 기타 입자 개수로 교체할 수 있습니다. 키트에는 식품에 안전한 숫돌 오일 16온스 병이 함께 제공되며, 무거운 베이스에는 미끄럼 방지 바닥이 있습니다.

순전히 기능적인 관점에서 볼 때 우리는 이 샤프닝 시스템의 디자인과 편리함이 무엇보다도 마음에 들었습니다. 언제든지 사용할 준비가 되어 있습니다. 뚜껑을 열고 원하는 스톤을 선택하고 갈기 시작하면 됩니다. 매우 넓은 샤프닝 표면은 돌을 가로질러 길게 쓸어내는 스트로크를 만드는 데 편리했습니다. 탄화 규소 돌은 매우 단단하여 날카롭게 하는 데 하향 압력이 거의 필요하지 않았습니다. 겉보기에는 거칠어 보이는 320방 "고운" 돌의 경우에도 이 시스템은 우리의 모든 선명도 테스트를 통과할 만큼 가장자리를 쉽게 날카롭게 만들었습니다.

이 키트에서 예상되는 문제는 길이 18인치, 너비 6인치, 높이 5인치로 장치가 사용하지 않을 때 많은 공간을 차지한다는 것입니다. 대부분의 중소 규모 주거용 주방에는 이상적인 설정이 아닙니다.

제품 사양

장점

단점

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