리뷰: Rack It Up에서 제가 먹어본 최고의 Reuben! Plain Twp의 아케이드.

아시다시피 저는 좋은 르우벤을 좋아합니다. 그래서 Rack It Up!에서 Reuben에 대한 좋은 소식을 계속 들었을 때! Plain Township의 아케이드에서 나는 그것이 과대광고에 부응하는지 스스로 알아내야겠다고 결심했습니다.

남편 오스틴과 저는 평일 밤에 갔는데, 그 곳이 꽤 붐비는 것을 보고 놀랐습니다. 우리는 먼저 모든 아케이드 게임을 확인하기 위해 돌아다녔고, 원한다면 바에 앉아 나중에 게임을 하기로 결정했습니다.

Rack It Up의 메뉴는 그다지 크지 않지만 선택할 수 있는 메뉴가 많습니다. 나는 Rack It Up Reuben($14.99)을 주문하고 함께 제공되는 칩을 추가 $1인 파스타 샐러드로 교체했습니다. 오스틴은 칩 대신 파스타 샐러드를 곁들인 The Real Italian($13.99)에 상륙했습니다.

나는 온라인에서 본 설명과 사진을 바탕으로 루벤에 콘비프가 잔뜩 쌓일 것이라는 것을 알았습니다. 하지만 직접 보는 것은 또 다른 문제다. 메뉴에는 이것을 구운 호밀빵 위에 스위스 치즈와 천천히 익힌 사우어크라우트를 얹은 콘비프를 높이 쌓은 Rack It Up의 유명한 레시피라고 설명합니다.

확실히 높이 쌓여있습니다. 이름을 알 수 없는 주인 중 한 명은 콘비프 반 파운드라고 말했습니다. 그녀는 일관성을 유지하기 위해 각 샌드위치를 ​​측정한다고 말했습니다.

내 옆에 앉아 루벤보다 더 큰 뉴욕식 콘비프 샌드위치($16.99)를 주문한 또 다른 손님은 주인과 샌드위치에 대해 이야기를 나누고 있었다.

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주인은 그녀가 요리에 유대인 방식을 취하고 그녀의 비밀인 많은 재료를 추가하고 콘비프를 소량으로 만든다고 그에게 설명했습니다. 그녀는 다른 재료와 함께 정향과 카다몬을 사용한다고 언급했습니다.

그리고 그녀는 사람들이 그녀의 루벤스를 루벤스로 유명한 클리블랜드 레스토랑인 Slyman's Restaurant and Deli와 비교했다는 사실을 언급하면서 그녀를 약간 불안하게 만들었습니다. 그녀는 자신의 요리법이 자신의 것이라고 반복했습니다.

저는 개인적으로 Slyman's를 먹어본 적이 없지만 지역 레스토랑과 체인점에서 먹어본 모든 Reubens 중에서 이것이 최고였다고 말할 수 있습니다. 더 달랐고 더 좋았습니다.

콘비프는 얇게 썰어져 있어 따뜻한 맛이 일품이었습니다. 평소보다 더 달콤해졌습니다. 그리고 크라우트는 내가 먹어본 많은 루벤스보다 더 달콤하고 덜 톡 쏘는 맛이 났습니다.

스위스산은 맛이 신선했고, 호밀은 너무 딱딱하지 않으면서도 아삭아삭한 식감을 자랑했습니다. 샌드위치 드레싱은 샌드위치 위에 바르지 않고 옆면에 있는 용기에 담겨 있었습니다. 이런걸 본 적이 없는데 원하는 만큼 쓸 수 있어서 감사했어요.

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메뉴에는 드레싱에 대한 정보가 없었지만 직접 만든 사우전드 아일랜드 드레싱이었던 것 같아요. 향긋하고 부드러웠어요. 내가 Reubens에서 사용했던 대부분의 드레싱보다 더 흥겨웠습니다.

놀라운 Reuben 이후 파스타 샐러드는 비교할 수 없었습니다. 아무런 문제가 없었지만 야채와 드레싱을 더 많이 넣고 싶었습니다. 올리브나 토마토를 좀 기대했는데, 알록달록한 나선형 국수에 고추만 섞여 있었어요. 그렇다고 나쁘다는 말은 아닙니다. 나는 단지 더 많은 변화를 바랐다.

이제 이탈리아산 고기가 듬뿍 들어간 오스틴의 이탈리안 샌드위치를 ​​맛보세요. 프로볼로네 치즈를 얹은 살라미, 페퍼로니, 카피콜라, 햄을 얹고 양상추, 토마토, 양파, 바나나 고추, 마요네즈를 얹고 이탈리안 허브 오일을 뿌려 서브롤에 구워냈습니다.

한입도 못먹었지만 맛있어보였습니다. 그들은 여기에서 재료를 아끼지 않습니다. 샌드위치는 다시 한 번 높이 쌓여 있었고 오스틴은 한 입도 다 먹었습니다.

메뉴에는 칠면조 페스토 파니니, 쿠바식 파니니, 트리플 데커 BLT, 아침용 파니니, 스테이크와 화이트 체다 샌드위치, 칠면조 클럽 파니니와 핫도그, 피자, 칠리 치즈 나초도 포함되어 있습니다. 모든 샌드위치와 핫도그에는 칩이 함께 제공됩니다. 1달러에 파스타 샐러드로 업그레이드할 수 있습니다. Rack It Up에서는 수제 맥주와 국내 맥주, 생맥주, 생수, 물잔을 제공합니다.